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蒜茸爆香干

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桃园的厨房  桃园

用料  

香干 一块（也叫素鸡豆腐）
香芹
胡萝卜
大蒜 四瓣
姜
生抽
白糖
盐
胡椒粉

蒜茸爆香干的做法  

  1. 各种材料洗净、切段或条，姜、蒜切末

  2. 净锅入水，加适量油和盐将胡萝卜、香芹炒熟，捞出过凉

  3. 热锅入油，三成热时下姜、蒜末爆香，下香干炒匀，下香芹、胡萝卜翻炒，加生抽、白糖、胡椒粉、盐中火炒匀即可出锅

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该菜谱发布于 2011-11-24 23:39:55
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