冬阴功汤

8
人做过这道菜

用料  

鲜虾 7只
草菇 6个
新鲜香茅草 1根
冬阴功酱 3汤匙
1小块
青柠 半个
薄荷 十叶左右
1茶匙
1/2茶匙
白胡椒粉 1小撮
鱼露 1茶匙
椰浆 2汤匙

冬阴功汤的做法  

  1. 香茅草洗净后切段,姜去皮后切片,草菇切对半,鲜虾去皮去头去沙线;草菇放沸水中焯片刻,捞出备用

    冬阴功汤的做法 步骤1
  2. 小汤锅中倒入半锅的水,大火煮开后,放入香茅草,姜片和薄荷,水沸后改用中火煮20分钟

    冬阴功汤的做法 步骤2
  3. 将煮好的汤水滤掉原先的材料,滤掉的食材扔掉不要;开火再次煮沸后,放入焯好的草菇,冬阴功酱,虾,调入鱼露,盐,糖,白胡椒粉,撇去浮沫

    冬阴功汤的做法 步骤3
  4. 挤入柠檬汁,关火,然后倒入椰浆即可

    冬阴功汤的做法 步骤4

冬阴功汤的留言

关于冬阴功汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 8 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
217 收藏

作者夕小雅的其他菜谱