红烧鸡翅中

7.8
综合评分
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好极了
16
挺好
9
一般
0
219
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用料  

鸡翅 500G
1小块
2瓣
大料 1粒
桂皮 1片
干红辣椒 2个
冰糖 2汤匙
料酒 1汤匙
老抽 1汤匙
生抽 2茶匙
少许
热水 适量

红烧鸡翅中的做法  

  1. 姜,蒜切大片。鸡翅放入沸水中焯去血水,盛出沥干

    红烧鸡翅中的做法 步骤1
  2. 锅里一点底油,将冰糖倒入,烧至溶解呈黄色

    红烧鸡翅中的做法 步骤2
  3. 将焯好的鸡翅入锅翻炒均匀,使每块肉均匀沾满糖色

    红烧鸡翅中的做法 步骤3
  4. 姜片,大料,桂皮和大蒜入锅,加入干红辣椒,料酒,老抽,生抽和没过鸡翅的热水,盖上锅盖开大火煮滚,调小火炖40分钟

    红烧鸡翅中的做法 步骤4
  5. 最后大火收汁,撒少许盐

    红烧鸡翅中的做法 步骤5

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