麻辣炒翅中

8.4
综合评分
大家对这个菜谱的评价(14 份)
好极了
10
挺好
3
一般
0
177
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用料  

鸡翅中 15个左右
花椒 1汤匙
干辣椒 约15个
洋葱 1/4个
4片
生抽 2汤匙
黄酒 1汤匙
冰糖 1汤匙
香油 少许
适量

麻辣炒翅中的做法  

  1. 洋葱切粗丝,干辣椒从中间剪开,籽去干净

    麻辣炒翅中的做法 步骤1
  2. 鸡翅中从中间斩为两半,然后放入沸水中焯去血沫备用

    麻辣炒翅中的做法 步骤2
  3. 将鸡翅放入煮锅中,放入开水没过鸡翅,然后调入姜片,黄酒,生抽,水沸后转中小火焖15分钟后,收汁盛出

    麻辣炒翅中的做法 步骤3
  4. 炒锅 放入洋葱丝炒软,然后放入花椒和干辣椒炒出香味

    麻辣炒翅中的做法 步骤4
  5. 将焖好的鸡翅,跳入冰糖和盐大火翻炒均匀,出锅的时候淋少许香油

    麻辣炒翅中的做法 步骤5

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