双椒孜然牛肉粒

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切丁的时候,比较大块,腌的时间久一点,切成牛肉丝的时候,腌的时间就短了~
这个晚有点小。。。看着牛肉粒贼老大一块一块的。。。
其实可以把牛肉换羊肉,孜然羊肉嘛,也是嗷嗷得受欢迎~就是我们这儿快夏天了,羊肉容易上火

用料  

双椒孜然牛肉粒的做法  

  1. 牛肉切粒,大小随意

  2. 用盐、料酒、黑胡椒、少许糖腌制10分钟

  3. 青红辣椒若干

  4. 切丁

  5. 洋葱去皮切块

  6. 锅内入少许油

  7. 烧热后放入牛肉里翻炒

  8. 变色后放入洋葱和双椒

  9. 翻炒出香味后加入一勺辣椒粉

  10. 在加入一勺孜然粉翻炒出香味出锅

 

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