原味黄油曲奇

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用料  

软化黄油 140g
低粉 200g
糖粉 90g
蛋白 25g
牛奶 25g

原味黄油曲奇的做法  

  1. 软化的黄油搅打变蓬松,加入糖粉,打发成羽毛状

  2. 逐渐加入蛋白,打匀,再加入牛奶,打匀

  3. 筛入低粉,拌匀,用星形裱花嘴挤出花纹,按上杏仁

  4. 180度,烤箱中上层,上色后加盖锡纸,烤15~20分钟,直到烤透

 

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