全麦消化饼干
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用料
| 低筋面粉 80g | 全麦面粉 120g |
| 有盐黄油 90g | 糖 55g |
| 泡打粉 1/4小匙 | 小苏打粉 1/4小匙 |
| 鸡蛋 1个 |
做法
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低筋面粉、全麦面粉、小苏打粉、泡打粉混合过筛放入盆中
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加入切成小块的黄油，搓成面包糠状
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把糖加入，再加入打散的全蛋液，把面团混合均匀后，松弛30分钟
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把面团擀成3MM厚的面片，用饼干模蘸上面粉压出形状，放入烤盘中烘焙即可
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烤箱预热170度，放中层10分钟，转上层8分钟，愿方子和我的烤法不太一样，是烤盘放中间偏下层，烤7分钟后关下火，烤8分钟后饼上加盖锡纸，再烤3分钟
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