香辣鸡块

1 人做过这道菜

用料  

鸡腿 两个(约600克)
木耳 一把
胡萝卜 一块
小青椒 一个
姜片
蒜片
青蒜 两根
干红树椒 一把
6克
白酒 10ml
老抽 5ml
生抽 5ml
白糖 5克
花椒粉 2克
黑胡椒 3克
淀粉 15克
鸡精 5克

香辣鸡块的做法  

  1. 鸡腿去骨切成2-3cm左右的块

  2. 用盐、白糖、老抽、花椒粉、黑胡椒粉、淀粉、白酒抓匀腌一个小时

  3. 木耳洗净撕成小块,胡萝卜、小青椒、青蒜切片,干辣椒用剪刀剪成小块

  4. 用多一点的油把腌好的鸡块煎一下,煎到八成熟左右取出

  5. 用剩下的油把干辣椒爆香后加入胡萝卜、小青椒、青蒜、木耳、姜片、蒜片炒软,加入鸡块,炒一会,加生抽、鸡精炒匀,出锅

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

香辣鸡块所在分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
14 收藏


香辣鸡块的答疑

关于香辣鸡块的做法还有疑问? 提一个问题