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盐水虾

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淘气的桃子的厨房  淘气的桃子

用料  

活虾 400克
盐 1茶匙（5克）
姜丝 20克
黄酒 1汤匙（15ml）
海鲜酱油 1汤匙（15ml）
陈醋 1汤匙（15ml）
白糖 1茶匙（5克）
芥末油 1茶匙（5ml）
色拉油 1茶匙（5ml）
冰水 一盆

盐水虾的做法  

  1. 虾去须后，用水冲洗干净

  2. 锅中放入清水烧开后，加入一茶匙色拉油和盐，放入洗净的虾，再开锅后煮一分钟后捞出放进冰水中快速冷却后，摆盘

  3. 把黄酒、海鲜酱油、陈醋、白糖、芥末油、姜丝放进小碗中调匀做沾料即可

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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盐水虾相关分类

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该菜谱发布于 2011-11-20 18:52:33
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