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虎皮蛋玉米烧肉

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淘气的桃子的厨房  淘气的桃子

用料  

五花肉 650克
玉米 2根
鹌鹑蛋 150克
盐 1茶匙（5克）
糖 1茶匙（5克）
白酒 2汤匙（30ml）
老抽 2汤匙（30ml)
生抽 2汤匙（30ml)
姜片
葱段
八角（大料） 2个
桂皮 1块
香叶 2片

虎皮蛋玉米烧肉的做法  

  1. 五花肉切成2x3cm左右的块，玉米切成小块

  2. 鹌鹑蛋煮熟后剥皮，小火慢慢煎成黄金色取出

  3. 锅里放少量的油小火把五花肉煸炒出油，加入姜片、葱段和调味料，加入开水超过肉表面2cm，大火烧开后转中火，加入玉米和鹌鹑蛋加盖中小火烧煮四十分钟左右，等汤汁收干后出锅

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该菜谱发布于 2011-11-20 18:35:55
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