熏笋干炖鸡块

Name: 熏笋干炖鸡块
Ingredients: 小柴鸡; 熏笋干; 大料; 花椒; 葱段; 姜片; 盐; 料酒; 味精; 胡椒粉; 酱油; 白糖; 干红辣椒

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现在市面儿上有卖一种熏的笋干儿，就是将干竹笋经过熏制再水发的一种半成品。以前尝试着用它炖过肉，也炒着吃过，可是感觉味道总提不起来。特别是吨肉，香是很香，但是熏笋很吸油，吃多了特腻。最后还是用小柴鸡烧着吃，味道非常好。

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该菜谱发布于 2011-11-25 01:40:20

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