薏仁绿豆百合汤

7.8
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好极了
15
挺好
6
一般
1
211
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简介

这道薏仁绿豆百合汤,不仅营养丰富,美味可口,还可以起到清热解毒,美容降压的功效。酷暑时更能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,维持人体内酸碱平衡的重要作用,是一道制作简单、功效显著的家常养生汤。
从食物属性看:薏米性寒,入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能,对平衡血压和血脂也有好处。绿豆味甘性寒,入胃、心二经。入汤不仅清凉解渴,还有清热解毒的功效。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补的功效,用百合做汤有润肺、清心、调中的效果,可止咳、止血、开胃、安神。
喝薏仁绿豆百合汤的同时,就可以丰富的蛋白质、淀粉、多种矿物质、多种维生素B和氨基酸,有效起到有润肺养颜、清心解毒、调中止咳、开胃安神的作用。

用料  

薏仁 100克
绿豆 100克
百合 20克
清水 适量

薏仁绿豆百合汤的做法  

  1. 薏仁、百合分别用水泡2个小时备用

  2. 薏仁、绿豆、百合加足清水煮到滚

  3. 转文火继续煮约20分钟,直到薏仁、绿豆酥烂就可以了

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