百福玉满堂

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用料  

口蘑 4个
香菇 3个
北豆腐 半块
鸡蛋 1个
猪肉馅 100克
什锦蔬菜丁 50克
白菜叶
韭菜
料酒
胡椒粉
蚝油
鸡汁
味精
香油

百福玉满堂的做法  

  1. 口蘑、香菇、什锦蔬菜焯水

  2. 香菇、口蘑、蔬菜丁切碎,豆腐碾碎

  3. 香菇、口蘑、蔬菜丁、豆腐、猪肉馅、鸡蛋加入调味料

  4. 拌匀并搅打上劲

  5. 白菜叶和韭菜焯水。(不用时间太长,以免焯的过熟)

  6. 白菜韭菜滤干水分,晾凉

  7. 白菜叶铺展开,放上馅料,包成正方形

  8. 适当整形,装盘备用

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