榄角蒸排骨

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用料  

榄角 适量
排骨 半斤
淀粉
料酒

榄角蒸排骨的做法  

  1. 排骨用料酒,油,淀粉兑水腌上半个小时左右

  2. 榄角对边切开,铺在碟子底部,再铺上一层拍碎的姜和蒜末,再铺上排骨

  3. 排骨上面再铺一些榄角和姜,蒜末(榄角有盐分,所以这个菜不用加盐)

  4. 锅里放水烧开后放进装排骨的碟子,转中火蒸20分钟

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