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文蛤炒西芹

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用料  

文蛤
西芹
油
盐
糖

文蛤炒西芹的做法  

  1. 文蛤洗干净，锅里放水，烧开，把文蛤放进锅里，等文蛤开口便把肉取出来，若煮了一会还不开口的是为死蛤，弃之

  2. 西芹切片，锅烧热，放油，油6成热放西芹进去翻炒一分钟左右，再把文蛤肉倒进去翻炒均匀，放少许糖，翻炒，在放盐炒匀即可

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该菜谱发布于 2011-11-17 08:55:54
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