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排骨白芸豆汤

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用料  

白芸豆
排骨
盐
姜
料酒

排骨白芸豆汤的做法  

  1. 排骨斩段，冲洗干净。姜切片，白芸豆洗干净

  2. 锅里放水，烧开，放几片姜片。把排骨放进沸水里，加料酒，烧开，捞起来，用冷水冲洗干净

  3. 把洗干净的排骨和白芸豆放进电炖紫砂锅里，加足量冷水，放几片姜片，开“强档”炖四个小时，喝前用盐调味即可

小贴士

1排骨过水可去血水和腥味
2盐不可过早放，喝前再放进去。

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该菜谱发布于 2011-11-17 08:26:57
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