肉酱南瓜

0
人做过这道菜

简介

南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素,我在食用时,经常连皮一起食用,如果皮较硬,就用刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候,南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素,所以尽量要全部加以利用。
做了肉酱南瓜,鲜味十足的肉酱陪衬在南瓜的左右,在烤箱中通过烘烤,它们各自的水分慢慢的挥发着,留在碗中的甘甜与咸鲜相互包围,浓缩在了一起,微甜的香气,足以吊起你的胃口。

用料  

肉酱南瓜的做法  

  1. 香葱、红辣椒洗净,切碎待用,在猪肉馅中调入香葱碎、酱油、香油、绍酒、白胡椒粉、盐,搅拌均匀

  2. 将南瓜洗净,切去两端的蒂,再对半剖开,挖去南瓜籽,带皮切成滚刀块

  3. 在南瓜滚刀块中调入盐混合均匀,放入烧烤架上,移入已预热180度的烤箱中,用上下火烤制约10分钟

  4. 将烤好的南瓜从烤箱中取出,再拌入调制好的猪肉馅混合均匀,盛入耐高温烘烤的大碗中待用

  5. 将大碗放入已预热至200度的烤箱中,用上下火烤制约10分钟,食用前撒上香葱碎、红椒碎

小贴士

南瓜皮切时不要削去,外皮经过烘烤后会变得很软,与南瓜肉一起食用更营养健康。

肉酱南瓜的留言

关于肉酱南瓜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
0 收藏

作者孙小美的其他菜谱