柠檬粉丝

0
人做过这道菜

简介

柠檬本身是一种营养和药用价值都极高的水果,含有柠檬酸,被誉为“柠檬酸仓库”。还有丰富的维生素C,因此是美容的佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的作用。柠檬还有助于消化,促进新陈代谢,但胃酸过多的人不宜多食用。

用料  

干粉丝 60g
柠檬 1个
朝天椒 5g
香芹 5g
香葱 5g
红皮洋葱 5g
蒜茸 3g
姜末 3g
3g
味精 2g
白糖 3g

柠檬粉丝的做法  

  1. 将干粉丝用温水充分浸泡,调味前在沸水锅中迅速汆烫一下至完全柔软,再反复投入冰水中凉透,捞出沥干水分

  2. 朝天椒、红皮洋葱切得细碎,香芹、香葱切小粒,蒜、姜切细末

  3. 将朝天椒碎、洋葱碎、香芹粒、香葱段、蒜茸、姜末、白砂糖和盐先充分搅拌,码放在沥干的粉丝上

  4. 上桌前挤入柠檬汁,将所有材料拌匀即可

小贴士

1、以根据自己的口味减少或增加朝天椒的分量。
2、蒜茸和姜末只是调味,加入少许即可。

柠檬粉丝的留言

关于柠檬粉丝的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
7 收藏

作者孙小美的其他菜谱