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心型免烤蓝莓大理石芝士蛋糕

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印佳的厨房  印佳

用料  

海绵蛋糕 一片
蓝莓 150克
CreamCheese 150克
无糖原味酸奶 60克
鲜奶油 200毫升
糖 30克
柠檬汁 1大勺(柠檬挤汁)
吉利丁粉 7克
水 2大勺
牛奶 50毫升

心型免烤蓝莓大理石芝士蛋糕的做法  

  1. 蓝莓洗净放小锅里加糖和柠檬汁煮沸到汤汁淹没果实关火。把果汁筛到碗里备用

  2. 吉利丁粉加水拌匀

  3. 软化的奶酪搅拌均匀后，顺序加入糖，酸奶，柠檬汁和牛奶，每次都混合均匀

  4. 鲜奶油打发到有点稠状

  5. 微波炉热化吉利丁水加入3的芝士糊里拌匀，再加入4的奶油混合均匀

  6. 把5取出1/4和蓝莓汁搅拌均匀后倒回5里，为了能看出大理石模样，只拌1下，倒入杯子里，把表面刮平。放入冰箱冷藏

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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免烤 蛋糕 微波炉

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该菜谱发布于 2011-11-07 21:50:28
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