巧克力甜甜圈饼干

8.1 综合评分
136 人做过这道菜
色彩缤纷的巧克力甜甜圈饼干,很适合在这个秋雨绵绵的日子品尝,看到这些色彩,心情也会变的更加愉快,边上一杯冒着热气的牛奶,喝下去满满都是温暖感觉。
饼干底非常非常酥,甜度不高,加上表面的巧克力涂层和装饰糖,味道各种好~

用料  

安佳无盐黄油 100g
低粉 165g
巧克力
太古糖粉 50g
鸡蛋 12.5g
装饰糖 适量

巧克力甜甜圈饼干的做法  

  1. 黄油和糖粉混合拌匀

  2. 将过筛的分类加入1步中

  3. 把面团分成10g/个,搓成长条,将接头连起来,整齐的排入烤盘

  4. 烤箱预热175度,中层上下火约20分钟

  5. 饼干取出冷却,融化少量白巧克力和黑巧克力,表面沾上巧克力,撒装饰糖,放烤网上冷却凝固

小贴士

1.表面装饰巧克力可以用黑巧克力或白巧克力,也可以加入适量色膏做成彩色巧克力装饰,形状会更漂亮~
2.烘烤时间和温度请根据自家烤箱调整。

参照这个菜谱,大家做出 149 作品

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巧克力甜甜圈饼干的答疑

  • wowos  3年前  
    1
    想说用料的鸡蛋在步骤里找不到呢。。我后来就拿蛋液刷表层了,o(╯□╰)o
    作者回复 3年前  
    好吧,我真的漏写了..应该加完糖分之后放。

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