黄芪蹄筋参鸡汤

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用料  

老母鸡 半只
蹄筋 50克
黄芪
党参
枸杞 少许

黄芪蹄筋参鸡汤的做法  

  1. 将老母鸡清洗干净切件,用清水浸泡二十分钟

  2. 将鸡块放入高压锅内

  3. 随后倒入蹄筋

  4. 将黄芪,党参和枸杞这三样材料也一起放入

  5. 大火烧开后继续煮五分钟,高压锅鸣笛响

  6. 关掉火至高压锅气栓自动落下

  7. 开盖放少许食盐即可

小贴士

用清水浸泡下可以去除血水,这样可省略氽水这部
 

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