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黄芪蹄筋参鸡汤

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炸酱草儿的厨房  炸酱草儿

用料  

老母鸡 半只
蹄筋 50克
黄芪
党参
枸杞 少许

黄芪蹄筋参鸡汤的做法  

  1. 将老母鸡清洗干净切件，用清水浸泡二十分钟

  2. 将鸡块放入高压锅内

  3. 随后倒入蹄筋

  4. 将黄芪，党参和枸杞这三样材料也一起放入

  5. 大火烧开后继续煮五分钟，高压锅鸣笛响

  6. 关掉火至高压锅气栓自动落下

  7. 开盖放少许食盐即可

小贴士

用清水浸泡下可以去除血水，这样可省略氽水这部

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该菜谱发布于 2011-10-29 20:41:08
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