奶酪焗饭

Name: 奶酪焗饭
Ingredients: 2条鸡肉肠; 青椒丁; 1碗剩饭; 25克马苏里拉; 胡萝卜丁; 甜玉米粒; 1汤匙番茄沙司

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依依美食

用料

鸡肉肠	2条
青椒丁
剩饭	1碗
马苏里拉	25克
胡萝卜丁
甜玉米粒
番茄沙司	1汤匙

奶酪焗饭的做法

热油锅，放进胡萝卜丁炒至软身
加入玉米粒，边炒边洒水，炒1分钟
加入鸡肉肠丁，边炒边洒水，炒2分钟至熟
加入青椒粒炒，翻炒均匀，放少许盐调味，放盐不要太多，应该比平时吃的味道淡一点，因为奶酪有咸味的
加入剩米饭，洒点水，炒散
把所以材料炒干身，加入1汤匙的番茄沙司，翻炒均匀
把炒饭盛进耐高温的碗里
把刨成丝的马苏里拉铺在炒饭上面
放进预热190度的烤箱里，上层烤10分钟左右，看见奶酪融化变金黄色即可

小贴士

1：炒饭的材料随自己喜欢，家里有什么材料都可以放进去；
2：炒饭的过程应准备一碗热开水在旁边，看情况边炒边洒水；
3：我的小碗比较小，受热不均匀，所以，我烤至一边上色以后，就把另一边转过去，这样就会上色均匀了。

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该菜谱发布于 2011-10-25 00:24:35

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