豆豉酸菜丝爆猪头肉

简介

肉香糯,酸菜酸爽,豆豉咸香,搭配刚好去腻又让人胃口大开

用料  

猪头肉 一块
酸菜 二两
香葱 三根
姜片 四片
豆豉
蒜头 一个

豆豉酸菜丝爆猪头肉的做法  

  1. 猪头肉煮好了放冰箱冷藏一夜

  2. 猪头肉从冰箱取出来,洗不洗都可以

  3. 切片,猪头肉切薄点,因为猪头肉差不多通通都是肥肉

  4. 酸菜洗干净,要揉洗很多遍

  5. 切细丝

  6. 锅里下点油,入姜片,先把酸菜丝炒干水分,装起

  7. 锅里放油,放入蒜末,葱白,爆香

  8. 把猪头肉丢进去爆出油,加入豆豉,料酒酱油,然后加入酸菜

  9. 加入盐等调味调合适装碟

豆豉酸菜丝爆猪头肉的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 9 个作品

 
该菜谱创建于
121 收藏

作者居然的其他菜谱