月子餐:莲藕炖牛腩(缓解产后便秘)

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月子酒能促进血液循环和新陈代谢,能助排於血恶露、避免气血两虚、驱寒补暖、温补脾胃和预防产后关节疼痛,并有催乳下奶的良好效果。

简介

莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维生素C和膳食纤维,对于产后便秘的新妈妈十分有益。莲藕富含铁、钙等矿物质,有补益气血、增强免疫力的作用。炖汤时水最好一次性放足,如果中途需加水,要加热水。

用料  

牛腩 200克
莲藕 100克
红小豆 50克
适量
葱段 适量

月子餐:莲藕炖牛腩(缓解产后便秘)的做法  

  1. 牛腩洗净,切大块,放入热水中略煮一下。

    月子餐:莲藕炖牛腩(缓解产后便秘)的做法 步骤1
  2. 牛腩取出后再过冷水,洗净,沥干。

  3. 莲藕洗净,去皮,切成大块。

  4. 红小豆洗净,并用清水浸泡30分钟。

  5. 全部材料放入锅内,加清水大火煮沸。

  6. 转小火慢煲2小时,出锅关加盐调味即可。

    月子餐:莲藕炖牛腩(缓解产后便秘)的做法 步骤6

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