芒果椰奶布丁

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简介

夏天来了,吃冰冰凉凉的甜品来解暑吧!
没有像普通的芒果布丁那样把芒果打成泥加入椰奶汁里,所以这属于快手甜点,简单易做又美味!
上面是酸酸甜甜的芒果,下面是椰香浓郁的布丁,两种味道混合交错,更有一番风味!

用料  

椰汁 200g
淡奶油 70g
砂糖 适量
吉利丁片 10g
芒果 适量

芒果椰奶布丁的做法  

  1. 椰奶、淡奶油、砂糖混合加热。

  2. 吉利丁片放冷水中泡软。

  3. 椰汁混合物加热到感觉砂糖完全融化后关火,加入泡软的吉利丁片。

  4. 吉利丁片融化后倒入容器,放入冰箱冷藏3小时,铺满切好的芒果果肉即可。

小贴士

1、没有淡奶油,加入牛奶也可以;
2、芒果也可以用别的水果替代哦~

芒果椰奶布丁的留言

  • 乖乖女blue  3年前  
    0
    吉利丁片是什么?可以找什么代替
    作者回复 3年前  
    就是让液体凝固的,类似的食品添加剂都应该可以。比如鱼胶粉之类的~

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