冰镇醉鲍鱼

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简介

冰镇过的鲍鱼,吸收了花雕的酒香及酱油的咸鲜。沁人心脾,暑气全消!!

用料  

小鲍鱼 1斤
花雕 250ml
250ml
鱼露 3汤匙

冰镇醉鲍鱼的做法  

  1. 小鲍鱼用牙刷清洁后,大火蒸6分钟

  2. 將花雕,水及鱼露拌勻,加入小鲍鱼

  3. 浸2-3天即成

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