婆家烤肉(意大利南部)

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#减肥期间的花样料理#
意大利南边有那么一座小镇-阿尔塔姆拉,烧烤人人爱。他们的特色菜之一:烤羊肉,烤羊内脏(好比中国的新疆烤羊肉闻名已久),在他们的烧烤料理当中番茄及圆葱是必不可少的搭配。原汁原味是每一道意式料理的初衷。依据自己的口味,牛、羊、鸡都可以尝试。家常烤箱版的这道料既营养又美味还干净,是瘦身妹妹们晚餐的主推。

用料  

猪肉(瘦肉或里脊) 250g
圆洋葱 半个
小番茄 8-9颗
尖椒 2个
小黄瓜 1个
意大利综合香料 小勺
少许
橄榄油 少许
黑胡椒粉 少许

婆家烤肉(意大利南部)的做法  

  1. 瘦肉切片,加入少许橄榄油、盐、意大利综合香草及黑胡椒粉 拌匀

  2. 小番茄对半切,黄瓜切片,尖叫切块,洋葱切厚片分出洋葱圈

  3. 烤盘垫上锡箔纸,刷上少许橄榄油,将蔬菜们平摆上去(番茄皮朝下)。在上面撒点盐,意大利综合香草及黑胡椒粉。将小腌制好的肉上摆

  4. 烤箱开至200°先预热2分钟,后送入烤盘待烤25分钟即可

  5. 烤完混拌盘里肉及菜即可开吃

小贴士

小胃二人份

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婆家烤肉(意大利南部)的答疑

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