芒果卡士达蛋糕- 免烤

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鲜果卡士达蛋糕 - 免烤

简易~  健康~  美味~

用料  

全麦饼干 200 gr
黄油 100 gr
纯牛奶 500 ml
蛋黄 6个
糖/ 蜂蜜 适量(个人口味)
面粉 50 gr

芒果卡士达蛋糕- 免烤的做法  

  1. 将500ml的牛奶小火加热5分钟...至温待用,

  2. 取蛋黄加入适量糖或蜂蜜
    用打蛋器搅拌成奶油状

  3. 加入1/3温牛奶 不停搅拌  
    陆续慢慢加入面粉    边加边搅拌

  4. 拌完倒入剩余的2/3温奶中

  5. 开小火加热同时不停搅拌 - 直到浓稠冒泡

  6. 做完了
    蛋糕中间一层“卡士达” ...冷却待用

  7. 蛋糕底
    先将全麦饼干碾碎(必须碾成粉状)

  8. 先将黄油加热为液体
    倒入全麦饼粉里 拌匀

  9. 拌匀后倒入模具中(最好是卡纸做成的模具),用勺子背面压平。
    蛋糕底完成。

  10. 加入以完成的“卡士达” 抹平

  11. 上层加入自己喜爱的新鲜水果,入冰箱3小时即可

 

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