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芒果慕斯蛋糕

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小花在心间的厨房  小花在心间

用料  

雀巢淡奶油 一盒
芒果350克 大概是一个金龙芒
吉利丁片 3片
砂糖 35克
一个6寸的戚风蛋糕

芒果慕斯蛋糕的做法  

  1. 芒果去壳，打成泥

  2. 吉利丁片用冷水泡软，放在小锅中加热，彻底融化后，和芒果泥混合。

  3. 淡奶油加糖打发，发到膨胀，出现纹路的程度，和芒果泥混合搅拌

  4. 戚风蛋糕做底，套上慕斯圈，把搅拌好的液体倒在蛋糕上，沉淀一下，不要让上面出现气泡，放到冰箱里冷藏5-6小时

参照这个菜谱，大家做出 31 作品

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该菜谱发布于 2013-06-03 16:16:37
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