歌乐山辣子鸡

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用料  

鸡腿 1个
8克
15克
8克
5克
生抽 10克
料酒 10克
花椒 15克
红辣椒 20克
麻椒 10克
生粉 10克

歌乐山辣子鸡的做法  

  1. 把鸡腿剁成拇指大小的丁,用生抽,生粉,料酒腌制30分钟

  2. 锅里倒入油把鸡腿放入油锅里炸成焦黄色,大火炸6-7分钟

  3. 把炸好鸡腿放入一个碗里,

  4. 在锅里起油放入葱姜蒜炒到焦黄色,后放入花椒,麻椒,辣椒,炒制出香味

  5. 倒入扎好的鸡腿肉,加入鸡精,糖,即可出锅

小贴士

这道菜里面的小料是特别好吃的~
 

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