花生糖

6 人做过这道菜

用料  

花生 250克
麦芽糖 120克
白糖 120克
花生油 15克
15克

花生糖的做法  

  1. 花生放入烤箱里烤15分钟,在这期间要反动一次,

  2. 花生烤好后脱去花生的外衣,这是一个艰苦的活,

  3. 在锅里放入油,让油润好整个锅子放入白糖,麦芽糖,水。没有先后顺序,

  4. 等到出现小气泡糖变成金黄色关火,把花生倒入锅里快速翻炒。

  5. 将花生烤盘里,用勺子压实。微凉后倒出来切块即可,

小贴士

1在烤盘里放入少量的花生油这个容易倒入,糖不会粘着在烤盘内
2千万不要等到彻底凉透了在切,这样会很难切

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花生糖的答疑

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