猪小排剁3cm左右的段，姜片切丝
小排放入碗中，加入姜丝，生抽，盐，15ml的料酒，腌制半小时，之后取出排骨
中火加热炒锅中的油，烧至5成热，逐块放入腌好的小排
炸至2端露出猪骨，颜色棕亮
炒锅中留底油，加入香醋，白糖，1勺黄酒，搅拌均匀，中火加热至沸腾
不停的搅拌汤汁至红亮黏稠，倒入炸好的小排翻炒均匀上色即可
吃前撒点芝麻点缀
上传你做的糖醋小排骨
盘子会唱歌
