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松仁菠菜竹子

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年菜开胃冷盘——寓意节节高升的【松仁菠菜竹子】

用料  

百叶 3张
菠菜 200克
松仁 30克
盐
芝麻油
白糖
生抽 适量

松仁菠菜竹子的做法  

  1. 主料集合

  2. 用开水将百叶焯烫一下，然后沥干水分，备用

  3. 将菠菜放入开水烫煮30秒，其间，加入适量的食用油可以保持菠菜翠绿

  4. 将焯好的菠菜捞出，沥干水分，剁碎，加入松子仁

  5. 加入适量盐、白糖、生抽、芝麻油，搅拌均匀

  6. 将百叶铺在干净的案板上，在靠近自己的一头均匀铺上菠菜碎，慢慢卷起。最后斜刀切开，摆盘即可食用

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

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被大家加入到以下菜单

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该菜谱发布于 2011-10-31 03:11:59
647 收藏
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松仁菠菜竹子的答疑

  • 小小闹晓晓(下厨房)
    小小闹晓晓  2013-04-13  
    0 赞
    大厨，为啥看着外边包着的是豆皮啊？？

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