奶油巧克力热饮

4 人做过这道菜

用料  

牛奶巧克力 15克
黑巧克力 15克
纯牛奶 120ML
鲜奶油 30+20ML
无盐黄油 5克
可可粉 适量

奶油巧克力热饮的做法  

  1. 锅中倒入牛奶,煮至沸腾时立即离火,加入两种巧克力搅拌至溶化

  2. 再加入30ML鲜奶油、无盐黄油,搅拌均匀,至黄油溶化

  3. 再次开小火加热,同时轻轻搅拌,至牛奶巧克力溶液浓稠,快要沸腾时关火,倒入杯中

  4. 另外20ML鲜奶油置于盆中,高速打至七分发

  5. 将打发好的鲜奶油盛入杯中,表面撒上少量可可粉即可

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
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奶油巧克力热饮的答疑

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