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奶油巧克力热饮

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坨坨妈的厨房  坨坨妈

用料  

牛奶巧克力 15克
黑巧克力 15克
纯牛奶 120ML
鲜奶油 30+20ML
无盐黄油 5克
可可粉 适量

奶油巧克力热饮的做法  

  1. 锅中倒入牛奶，煮至沸腾时立即离火，加入两种巧克力搅拌至溶化

  2. 再加入30ML鲜奶油、无盐黄油，搅拌均匀，至黄油溶化

  3. 再次开小火加热，同时轻轻搅拌，至牛奶巧克力溶液浓稠，快要沸腾时关火，倒入杯中

  4. 另外20ML鲜奶油置于盆中，高速打至七分发

  5. 将打发好的鲜奶油盛入杯中，表面撒上少量可可粉即可

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该菜谱发布于 2011-10-30 15:38:23
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