宿舍简易版-凉皮

简介

莎莎曾说过:在东北,没有凉皮的夏天是不完整的。
某天,跟小师妹从校外回来恰遇饭点,吃点什么呢,她说吃凉皮吧。其实我不怎么爱吃除了米以外的主食,偶尔可以,当老板一句:什么都要吧?。我当时的回答:我不要味精,不要辣椒,不要酱油,不要香菜,不要大葱。。。。。。老板笑了,小师妹问我:你要什么~。我要健康,健康。。。。为了纪念久违的夏天终于要开始了,第二次吃凉皮自己做,DIY不难,还安心。

用料  

凉皮 一人份
小黄瓜 一根
芝麻酱 30g
适量
一瓣
陈醋 一大勺
香油 少许
蔬果 可选

宿舍简易版-凉皮的做法  

  1. 凉皮泡在水中揭开包着的保鲜膜,芝麻酱用陈醋,盐,少量凉白开化开。

    宿舍简易版-凉皮的做法 步骤1
  2. 将蒜瓣切成小粒用两大勺凉白开泡出蒜味(可以最开始做这一步),
    凉皮切成宽条

    宿舍简易版-凉皮的做法 步骤2
  3. 小黄瓜去皮,切丝

    宿舍简易版-凉皮的做法 步骤3
  4. 将凉皮条放入碗中,加入蒜水(连蒜一起加入也行),黄瓜丝,化开的芝麻酱,最后淋上少许香油(橄榄油),即可。
    拌匀开吃~~~~~~~~

    宿舍简易版-凉皮的做法 步骤4

小贴士

1.泡在水里容易撕掉保鲜膜;
2.现在农药泛滥,我不能保证自己能洗净黄瓜,索性就削了皮
3.我没有加那种豆腐,还有想吃的蔬果都可以加

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