电饭煲版--牛肉焖饭(懒人饭)

简介

莎莎从图书馆借了本关于高血压的书,里面的症状让她觉得自己是潜在高血压患者,说是这样的人群只适合吃清淡的少动物脂肪的食物,看完整本书,对于有点嗜肉的她来说有点煎熬啊~
总结,潜在高血压患者适合:牛羊肉,芹菜,胡萝卜,洋葱,豆制品,牛奶,青菜~
加上我最近钟情电饭煲,所以成就了这道牛肉抓饭的变种-电饭煲牛肉焖饭~~~~懒人饭~~~~~~
调味料只加了盐和黑胡椒,更健康~~也好好吃~~~~~

用料  

牛肉(牛腩)两人份 400g
胡萝卜 一根
洋葱 一个
西红柿 中等,一个
几片
大米 2人份
橄榄油 适量
枸杞,黑芝麻 适量
适量
黑胡椒 适量

电饭煲版--牛肉焖饭(懒人饭)的做法  

  1. 我喜欢吃牛腩,最好是一层瘦肉一层肥的再一层筋,这样的牛腩最好吃了
    牛腩切块,洗净

    电饭煲版--牛肉焖饭(懒人饭)的做法 步骤1
  2. 凉水下锅,加两片姜煮开除去血水,捞出,洗干净

    电饭煲版--牛肉焖饭(懒人饭)的做法 步骤2
  3. 加新水,3片姜,加牛腩在炖锅中炖到自己喜欢吃的软度

    电饭煲版--牛肉焖饭(懒人饭)的做法 步骤3
  4. 将胡萝卜,洋葱去皮洗净,西红柿洗净(我的西红柿买大了,只用了一小半)

    电饭煲版--牛肉焖饭(懒人饭)的做法 步骤4
  5. 西红柿切块,胡萝卜切粗条,洋葱一半切粗丝,一般切小粒

    电饭煲版--牛肉焖饭(懒人饭)的做法 步骤5
  6. 电饭煲加热加适量橄榄油,将洋葱粒炒至透明变软,加适量的盐

    电饭煲版--牛肉焖饭(懒人饭)的做法 步骤6
  7. 加入胡萝卜条和洋葱丝炒微软

    电饭煲版--牛肉焖饭(懒人饭)的做法 步骤7
  8. 加入番茄块,炒~炒~炒~

    电饭煲版--牛肉焖饭(懒人饭)的做法 步骤8
  9. 炒到番茄出水,如图
    (不要求材料都熟,等会还要煮饭)

    电饭煲版--牛肉焖饭(懒人饭)的做法 步骤9
  10. 将3中炖好的牛肉和肉汤一起倒在电饭煲里,煮开~

    电饭煲版--牛肉焖饭(懒人饭)的做法 步骤10
  11. 加点盐,和胡椒粉;
    要尝起来微咸才行,因为后面要加米

    电饭煲版--牛肉焖饭(懒人饭)的做法 步骤11
  12. 煮开的菜拨一拨,使其均匀平整

    电饭煲版--牛肉焖饭(懒人饭)的做法 步骤12
  13. 加入两人份洗净的大米,用勺子压成一样的高度;
    拨至米饭档,盖上盖子煮饭至调档

    电饭煲版--牛肉焖饭(懒人饭)的做法 步骤13
  14. 调档说明饭煮好了,加上枸杞和黑芝麻(我忘撒了)再盖上盖子焖一会儿

    电饭煲版--牛肉焖饭(懒人饭)的做法 步骤14
  15. 将蒸好的米饭和菜拌匀,即可

    电饭煲版--牛肉焖饭(懒人饭)的做法 步骤15
  16. 开吃开吃~~~

    电饭煲版--牛肉焖饭(懒人饭)的做法 步骤16
  17. 。。。。。大图一张。。。。。。
    祝大家忙的时候抽空来这样一碗懒人饭,对胃好一些,对自己好一点。

    电饭煲版--牛肉焖饭(懒人饭)的做法 步骤17

小贴士

1.图很多,如果觉得麻烦,可以将所有的食材全部一起炒炒后调味加米煮饭,那才是名副其实的懒人饭;
2.可以加很多你想吃的蔬菜,花菜,土豆。。。也可以不加枸杞和黑芝麻;
3.米饭煮好了拌拌就可以直接开吃,如果水加的有点多了,开盖让水蒸汽散散会好很多。
4.参考:用的是1.6L350W的电饭煲,最多可做女生4人份的饭。

电饭煲版--牛肉焖饭(懒人饭)的留言

  • 晗姳苒  1年前  
    0
    炒菜的时候还用煮饭档吗
    作者回复 10个月前  
    对啊,一直都是煮饭档
  • XDY  1年前  
    0
    你的第13步 加多少水煮饭。
    作者回复 1年前  
    没过材料就行

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