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家常猪肉炒蒜薹

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nono一个人吃饭的厨房  nono一个人吃饭
130518，昨天拌八带的蒜薹剩下好些，家里还有一些肉，刚好就做了这么一个菜，又是一餐，呵呵呵。

用料  

蒜薹 一小把
猪肉 4两
油 适量
料酒 少许
生抽 一茶匙半
盐 适量
鸡精 少许

家常猪肉炒蒜薹的做法  

  1. 猪肉洗净切小块。蒜薹洗净切段儿，然后用沸水焯1-2分钟待用。

  2. 锅内入油，油热时加入肉片大火翻炒，加料酒调味。猪肉八成熟时，加入适量味极鲜。

  3. 然后加入焯好的蒜薹一起大火翻炒，2-3分钟即可。

  4. 出锅前加适量盐和鸡精调味。

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该菜谱发布于 2013-05-20 10:57:51
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