酱抄藕丁

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藕抄出来,不怎么好吃。用这种方法小孩特喜欢。

用料  

嫩藕
甜面酱
生抽酱油
料酒
鸡精

酱抄藕丁的做法  

  1. 藕洗净切小丁。

  2. 用清水泡待用。

  3. 1小勺甜面酱加少许料酒和少许生抽酱油拌匀。

  4. 锅里放少许油,油热4成后,把泡好的藕丁捞出到入锅里翻抄,加一点水。

  5. 待藕丁断生、水干,到入调好的甜面酱。。

  6. 收汁后加鸡精起锅装盘。

小贴士

不要加盐,会咸地。

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