酥炸小白菜

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简介

小白菜(“杨乃武”的女朋友)炖了孩子总不爱吃,今天炸肉时,想到街上炸串的有炸蔬菜,灵机一动,将小白菜挂糊来炸,味道还不错!搜遍下厨房,没找到菜谱,只好在此创新一个了!嘻嘻!

用料  

小白菜 适量
少许
鸡蛋 2只
面粉 适量
花生油 较多(油炸量)
孜然粉 少许

酥炸小白菜的做法  

  1. 小白菜预处理后烫漂,沥干

  2. 鸡蛋、面粉加盐调成糊

  3. 加油烧热,待炸

  4. 小白菜挂糊,炸至香酥

  5. 出锅,加孜然粉,趁热吃,美味

小贴士

1、许多蔬菜都可油炸:蘑菇、花椰菜(白)、土豆丝等。
2、油炸食品不宜多吃,偶尔食之,美味!可搭配水果,降低油脂。

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