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全麦核桃包

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简单快乐的厨房  简单快乐

用料  

寿桃高粉 240克
风筝全麦粉 60克
烤香的核桃碎 90克
白砂糖 15克
盐 4.8克
水 201克
干酵母 6克

全麦核桃包的做法  

  1. 除核桃碎外所有材料混合，揉至扩展阶段，加入核桃碎揉均匀

  2. 温暖处，发酵至2.5倍大

  3. 排气、分割成8份，滚圆后，盖上保鲜膜，室温精致，松弛15分钟

  4. 取松弛后的面团，擀成椭圆形

  5. 翻面，卷成橄榄形

  6. 放入垫油布的烤盘

  7. 温暖湿润处发酵至2倍大，表面划三道，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，18分钟左右，出炉放凉，密封保存

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全麦核桃包相关分类

烤箱 全麦核桃包 核桃包 红糖核桃包 全麦面粉 全麦饼干
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该菜谱发布于 2011-10-29 21:22:21
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