木仁 木面 酱蒸排骨

这次从顺德带来了不是顺德特产，却新尝了这个四会的特产，“木仁木面”这个打字从来打不出来的东东是什么。据伟大的google大神所说“木仁木面”俗称银稔，学名人面子，是四会县的特产之一。稚橱果实大如酸梅，生果皮青绿，熟时带黄......云云，简单说味道酸酸甜甜，有点甜酸酱的感觉，但是 木仁 木面 据分析，木仁木面含有鉻，对肝脏很有益。所以二话不说买回家做菜。

味道还是很像酸梅排骨，非常下饭。要注意的就只是排骨不要蒸过老，注意时间这些基本功，入厨难度为零哦！