董太的私方菜---红烧莴笋

简介

春天是个吃笋的季节,今天来一道“快手菜”。
做起来真的很方便,速度也很快,食材准备起来也比较简单。

用料  

莴笋 1根
杏鲍菇 1根
1根
1勺
白糖 1小勺
酱油 1勺
鸡精 1勺

董太的私方菜---红烧莴笋的做法  

  1. 将莴笋去皮,然后剩下嫩叶和莴笋本身,洗净,然后切成丁。

  2. 杏鲍菇洗净,同样切丁。
    葱洗净,然后切丝。

  3. 锅中放入适量油,然后将葱超香,然后放入杏鲍菇丁,翻炒,然后放入莴笋丁,嫩叶先不放入,倒入1勺子酱油,加入一小勺白糖。

  4. 关小火焖5分钟左右,开锅放入莴笋嫩叶,加入盐、鸡精,关火。

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