将面条下锅煮好后,放在案板上面,然后淋上食用油,用款子拌好,然后放在案板上晾凉。
关键是韭辣的制作,将韭菜摘好、大蒜头剥皮,洗净后,将大蒜稍微切小块,放在捣蒜器里面,然后将韭菜切碎放入一起捣碎,然后放入适量盐。
锅中放入适量油,油温7成热之后,倒入捣祘器中,吃的时候用勺子挖出即可。
上传你做的董太的私房菜-韭辣凉面