黄金猪排

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用料  

猪里脊 一块
鸡蛋 2个
淀粉 适量
面包糠 适量
适量
胡椒粉 适量
米醋 3滴
芝麻 少许
米饭 少许

黄金猪排的做法  

  1. 猪里脊洗净后切片,撒上适量的盐。

    黄金猪排的做法 步骤1
  2. 再磨些适量的黑胡椒(不要用市场已经研磨好的胡椒粉),腌制1小时以上。

    黄金猪排的做法 步骤2
  3. 猪排沾上淀粉。

    黄金猪排的做法 步骤3
  4. 再沾上蛋液。

    黄金猪排的做法 步骤4
  5. 最后沾上面包糠。

    黄金猪排的做法 步骤5
  6. 放入油锅中火炸至金黄色,捞出控油切块码在盘中。

    黄金猪排的做法 步骤6
  7. 纯净水中撒少许的盐和3滴米醋,手上沾点水,将煮好的米饭捏成团状,撒些芝麻即可。

    黄金猪排的做法 步骤7
  8. 最后摆盘,根据个人口味来挤上酱汁,番茄酱、椒盐粉等。

    黄金猪排的做法 步骤8

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