凉调馓子

Name: 凉调馓子
Ingredients: 一把馓子（最好是粗的）; 4瓣蒜; 2—3棵香菜; 适量盐; 适量麻油; 适量米醋; 适量生抽; 适量鸡精

7.8 综合评分

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雲朵上的黑喵吉吉

这款凉菜在徐州基本都能吃的到，四季都可以吃，是款不错的凉菜~~

用料

馓子（最好是粗的）	一把
蒜	4瓣
香菜	2—3棵
盐	适量
麻油	适量
米醋	适量
生抽	适量
鸡精	适量

凉调馓子的做法

蒜、香菜洗净控水后，蒜切末，香菜切丁。馓子放在塑料袋里扳成段状（不要太碎）。
蒜末和香菜丁放进一个大碗中，倒入适量的麻油、醋和生抽（比例是1：3：1），再加适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀。
把馓子段放入碗中和调料一起拌匀，装盘即可食用

小贴士

由于这款凉菜很简单，步骤图就不再传了。

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该菜谱发布于 2013-02-27 20:21:41

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