青椒烧排骨

10
人做过这道菜

简介

最近非常爱这口!
简单又下饭,
好吃得不摆啦!

用料  

青椒烧排骨的做法  

  1. 排骨切成小段,青椒切成小块,蒜稍微拍碎或切末,姜切片或丝

  2. 油锅烧热倒入排骨,翻炒五分钟左右,炒至表面略带金黄

  3. 锅中加入大碗清水,大火烧开,改为中小火,加盖焖煮

  4. 煮至剩一小碗水时,全部盛出待用

  5. 锅中倒入少许油,油热后倒入备好的姜蒜爆香,倒入青椒,翻炒片刻,倒入之前的排骨和汤汁,后加入适量的盐和鸡精,一起炒制

  6. 待青椒吃透排骨汤汁,锅内水分完全收干时,放入香葱,即可出锅

小贴士

1.本人川籍喜辣,一般会加入3~4颗尖椒。
2.本人又好麻,起锅时会淋上两滴花椒油,美味啊!

青椒烧排骨的留言

关于青椒烧排骨的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 10 个作品

 
该菜谱创建于
239 收藏

作者ChrIs的其他菜谱