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粥
粥之系列—冬寒菜粥
粥之系列—冬寒菜粥
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素食静心
冬寒菜这段时间比较多,用来做汤、下
面条
、煮粥都好吃。天气渐渐热了,琢磨着做点菜粥来喝,如果吃不饱的话,也可以再蒸点
馒头
或者烙点饼。以下做的是2-3人的量。
用料
冬寒菜
1小把
糯米
1/4杯
大米
1/4杯
玉米油
1小勺
盐
1小勺
粥之系列—冬寒菜粥的做法
冬寒菜洗净,切成小细丝,放入碗中备用。
将糯米和大米混合一起淘洗干净,加水下锅煮。
等粥基本熟了,放入准备好的冬寒菜,加入玉米油和盐,搅拌均匀,再煮8-10分钟就可以了。
小贴士
1、家中没有玉米油,用色拉油也行。
2、没有糯米的话,也可以全部用大米,只是个人觉得用了糯米煮的粥更稠,也更香。
3、玉米油和盐一定要少放,就是有淡淡的味道就OK了,这样更加突出粥的清香。
4、用其他的菜叶煮也行,比如莴笋叶等都可以。
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2013-04-18 16:15:54
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