山药西兰花汤

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简介

天冷了,愿意煮汤喝。没想到山药西兰花的搭配,汤竟然这么好喝。

用料  

山药西兰花汤的做法  

  1. 将山药洗净削皮,切成薄片。西兰花切成小朵,在盐水里泡10分钟以上。

  2. 锅中加水烧开,放入洗好的西兰花,焯水2-3分钟,捞起备用。

  3. 锅中放油,放入山药片翻炒片刻,加水,盖上盖子。

  4. 等山药片已经熟了,放入西兰花,煮1分钟,放盐,搅匀出锅。

小贴士

1、铁棍山药比较浓汤,其他的山药也可以。
2山药片一定要煮得很软再下西兰花,这样才好吃。

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