香浓红豆薯芋圆

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简介

谁说在家做不出台湾的芋圆果
谁说留学在美做不出好吃的点心
留学的馋猫们有口福拉
一起来做美味的芋圆吧!
香浓的红豆汤
Q弹得红薯圆
满足开心一整天 ^^

用料  

红豆汤 适量
红心番薯 2个
木薯粉 1包
糯米粉 少量

香浓红豆薯芋圆的做法  

  1. 提前熬好红豆汤,或者直接用红豆沙加清水泡好红豆汤

  2. 番薯洗净带皮后放入水中煮熟,如果特别喜欢Q弹有嚼劲的就隔水蒸,熟透后去皮

  3. 去皮后的番薯捣成泥,分次加入木薯粉,直到揉到番薯面团有一点点干燥感

  4. 把番薯面团搓成长条,按自己喜欢的形状分成剂子

    香浓红豆薯芋圆的做法 步骤4
  5. 加入沸水中煮熟,加入准备好的红豆沙汤水中,开吃吧

小贴士

1、熬红豆汤时如果有条件最好用红糖哦~口味更纯,更健康;
3、如果喜欢更软糯粘牙的口感的话,这一步的时候可以加入适量的糯米粉,揉到有一点点开裂就可以啦

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