家庭健康油条

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简介

油条作为中华民族传统美食,其成品外酥嫩内松软、色泽金黄、咸香适口,一直深受家里人的喜爱,成为经常都想吃到早餐之一。安琪无铝害油条预拌粉,在家可以轻松制作健康油条,搭配现磨豆浆或者红豆酸奶,让早餐充满“正能量”。

用料  

安琪油条预拌粉 230克
约140克
食用油 倒入锅中约3cm高

家庭健康油条的做法  

  1. 油条预拌粉中加入水,揉成面团;如果面团粘性比较大,和面时手上可以沾少量色拉油;盖上保鲜袋,静置20-30分钟,再揣面一次。

    家庭健康油条的做法 步骤1
  2. 面团揉好后,不要再揉扯面团,用揣面(用拳头压)、叠面的手法。

    家庭健康油条的做法 步骤2
  3. 常温放置2-4小时。

    家庭健康油条的做法 步骤3
  4. 操作台上撒少许面粉,或抹上少许色拉油;将静置好的面团轻轻拉至20厘米长。

    家庭健康油条的做法 步骤4
  5. 放到操作台面上,用手轻轻按扁,宽度约10厘米,厚度约0.5厘米的面片;用刀将面片切成宽度约2厘米的剂子。

    家庭健康油条的做法 步骤5
  6. 将两个剂子叠放到一起,中间用筷子压一下,用手捏住两端,轻轻拉长至25厘米。

    家庭健康油条的做法 步骤6
  7. 放入200℃的油锅内,用筷子不停地翻动,炸至色泽金黄即可。

    家庭健康油条的做法 步骤7
  8. 好吃油条出锅啦!

    家庭健康油条的做法 步骤8
  9. 搭配牛奶、豆浆、酸奶、清粥都是很好的选择。

小贴士

1 油烫后,转为小火炸制油条。因为火太大,很容易使油条外面焦了,但里面却没有熟。
2 在油炸过程中,一定不要沾水,不然高温油溅出容易烫伤人哦!

家庭健康油条的留言

  • 跳动的音符OK  3年前  
    0
    请问安琪预拌粉是什么?
    作者回复 3年前  
    安琪油条预拌粉,你可以某宝搜一下。

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